INTERVIEW BACK NUMBER

01.05.2013

日本発、シンガポール経由、世界へ。
目指すは国際派バーテンダー。
＜前編＞

01.04.2013

一人のバーテンダーとして
リキュールを開発し、世界へ！
＜前編＞

01.03.2013

パリ・シャンゼリゼに出現した
“目隠し”がテーマの黒いバー。
＜前編＞

01.02.2013

ロンドン・ファリンドン地区発、
新しいカタチのホテルバー。
＜前編＞

01.01.2013

PDTのジム・ミーハン氏が語る
バーコンサルタントという仕事。
＜前編＞

01.12.2012

ヨーロッパで人気急上昇の
バルセロナ発シークレットバー。
＜前編＞

01.11.2012

日本のバー文化を継承する
上海“星座バー”の名物バーテンダー。
＜前編＞

01.10.2012

僕らが「Tales of the Cocktail」で、
2つの賞に輝いたワケ。
＜前編＞

01.09.2012

バー激戦区の銀座から、
夫婦二人三脚で世界へ。
＜前編＞

SPECIAL FEATURE特別取材

No.1The Age of Great Navigations
ジエイジオブナビゲーションズ

No.2Son Montuno
ソンモントゥーノ

No.3Le LATIN
ル・ラタン

No.4Negroni
ネグローニ

No.1ザルツブルクの「Sporer」に潜入。オリジナルリキュール＆パンチを試してみたよ！

No.2World‘s 50 Best Bars 2025 @ 香港現地ジャーナリストの視点！

No.3カクテル味のグミ！？スウェーデン発「SWEEDS」が大人気！

No.4ロンドンの船上レストラン＆バーそのロウウエイスト実践法とは！？

進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン

日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。

planetにご乗車くださりありがとうございます。