INTERVIEW BACK NUMBER

02.03.2026

Lab Kyoto：
台北のマッドサイエンティスト
京都・祇園の古民家に凱旋！- 前編 -

01.02.2026

farben：
札幌のスナックビルに潜む
世界基準のスモールバー！- 前編 -

01.01.2026

夜香木：
旅行してでも訪れる価値がある
熊本のワールドクラスバー - 前編 -

01.12.2025

Ritz Bar：
名門「リッツ・パリ」のカクテルバー
キーワードはビオディナミ！ - 前編 -

03.11.2025

BAR ねじ錐：
名古屋のフーディー御用達地区
那古野の名バーテンダー - 前編 -

03.10.2025

BAR NAI：
バーだけど、バーだけじゃ“ない”
広島に移転した新感覚バー！₋ 前編 -

01.09.2025

Living Room Asakusa：
東京の下町文化×海外の感性
浅草の粋を再発見するバー！- 前編 -

01.08.2025

Bar Alegre：
「茶室」×「スピークイージー」
広島バー業界の兄貴分が登場！ - 前編 -

02.07.2025

Waltz：
ロンドンの日本人バーテンダー
鳥潟彦人さん率いる「季節」のバー。-前編-

SPECIAL FEATURE特別取材

No.1Soul On Session
ソウル・オン・セッション

No.2moonlight
月光

No.3JAPANE-TIKI

No.4Balmy Sailing - Link the World
バルミーセイリング～リンク・ザ・ワールド

No.1ザルツブルクの「Sporer」に潜入。オリジナルリキュール＆パンチを試してみたよ！

No.2焼酎は、いいバーのバロメーター！？ MOFバーマンがパリの焼酎事情を解説。

No.3ロンドンの船上レストラン＆バーそのロウウエイスト実践法とは！？

No.4そもそもお酒飲んじゃっていいの！？ムスリム国・バングラデシュのお酒事情。

進化するバーカルチャーをお届けするWebマガジン

日々進化しているバーカルチャー。
地球上のBarで、今何が起こっているのか、
新しい発想で次々に生み出されるドリンクの作り手たちを
丁寧に取材し、お伝えしているウェブマガジンです。

planetにご乗車くださりありがとうございます。